rikorikoのシエスタ

のほほんと思ったコトを書いてゐます

新米やっと頂きました!

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今はもう使っていない炊飯ジャーと 南部鉄器の釜

真ん中は私の茶碗です。

 

以前、

母が鉄欠乏性貧血と診断されたので、

毎日少しづつでも鉄分補給にと

Amazonで見つけて買った鉄釜で

ご飯を炊いています。

 

 

かれこれ2年になりますが、

これを使ってから、

電気の炊飯ジャー

使う気がしなくなりました。

 

鉄のお釜でご飯を炊くと

ふっくらツヤツヤに

見た目からして、美味しく仕上がります。

 

単に、ウチの電気釜が古い!

っていうのもあるのでしょうが、

炊き上がりのツヤが違います。

 

ただ、

鉄なので錆びないようにしないといけません。

洗ったら直ぐに拭く!

これだけですけどね。

 

我が家は、一日3合、月に15kg食べます。

なので、30kgのササニシキの玄米を

2カ月に一度購入しております。

 

五つ星お米マイスター

西島豊造さん曰く、

精米したてが一番おいしいから、

その都度精米した方が良い!

 

そりゃそうでしょうけど、

面倒でしょ~そんなこと!

それに、

精米機は壊れたので断捨離しました。

 

って事で、

30kgの玄米を買ったら

その足で、精米所で全部 5分づき にします。

 

白米、標準、7分づき 全部試しましたが、

バカ舌  違いの分からない我が家の面々は、

何も気づきません。

なので、

栄養価が一番高い5分づきが良いかな

と思っております。

 

それにしても、何もかも値上がりの秋?

前回買った時は ¥8、980 だったのに、

今回は     ¥9,480 って!

        ¥  500 も値上がりしてる(怒)

 

新米だから? 仕方ないけど・・・

 

まあ まあ 

今年も、

やっとこさ新米にありつけました。

 

美味しゅうございます。

 

 

 

ご訪問有難うございます。


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